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Para compartir en tribu
La Tribu Azteca
Carnitas de pollo y vacuno cocinadas al estilo tex-mex servidas en fierro caliente acompañadas de tortillas de trigo e ingredientes típicos, salsa tatemada, guacamole y pico de gallo. Ármalas a tú pinta.
Nuestra versión veggie reemplaza tu dueto por champiñones y zapallitos italianos.
Versión sin gluten con tortillas y condimentos libres de gluten
$19.500
La Tribu Vegana
Mix de falafel con salsa al curry, arrollados primavera, papas fritas y tostitos, todo acompañados de salsa guacamole y mayonesa vegana.
$18.500
Ritual de Hamburguesas
Infalible tridente de mini hamburguesas de res en pan frica, servidas con los 3 estilos más emblemáticos de nuestro país: chacarera, italiana y luco; acompañadas de papas fritas.
En nuestra versión veggie, reemplaza las hamburguesas de res por hamburguesa de garbanzos o lentejas (según disponibilidad).
$16.400
Papas de La Tribu
Papas fritas con el toque secreto de la casa, servidas en salsa de queso y yogurt, con toques de cebollín y tocino crispy.
Nuestra versión veggie es sin tocino.
$13.500
Papas Bravas
Papas fritas con nuestra versión tribal de salsa brava
$10.500
Papas del maestro
Papas fritas con nuestra versión tribal de salsa brava, servidas con pollo y champiñones salteados
$13.500
Tutitos Yankees para compartir
Espectaculares 14 alitas de pollo cocinadas al horno con el adobo secreto de la tribu y salsa barbacoa casera, servidas con papas fritas.
$19.200
Nachos Tribales
Fuente de nachos acompañados con nuestra clásica de queso y carnitas con pimentones y tomate.
En nuestra versión veggie cambia tus carnitas por champiñones salteados.
$12.500
Frescos
Ensalada Silvestre
Lechugas acompañadas de tocino crispy, queso de cabra, aceitunas negras y tomate cherry, con tortillas de trigo
$9.500
Ensalada Tótem
Lechugas acompañada de camarones ecuatorianos, palta, tomate, palmitos, choclo, con tortillas de trigo
$9.400
Buda Bowl
Plato vegano con base de arroz blanco, garbanzos, pepino, zanahoria, tomates cherry y palta
$9.800
Ceviche
Clásico ceviche de salmón con cebolla morada en pluma, cilantro, morrón, choclo, pepino y leche de tigre, acomáñado con crostinis. En nuestra versión vegetariana reemplaza el salmón por champiñones
$14.100
Ceviche de Mixto
Ceviche de camarones y salmón con cebolla, cilantro, mango, palta y leche de tigre, acompañado con crostinis
$15.100
Platos Individuales
Plateada en Fuego Sagrado
Jugosa plateada de vacuno cocinada en cerveza por varias horas acompañada de puré picante o natural
$14.500
Plateada a lo pobre
Jugosa plateada de vacuno cocinada en cerveza por varias horas acompañada con papas fritas, huevo frito y cebolla
$15.900
Tutitos Yankees
Espectaculares alitas de pollo cocinadas al horno con el adobo secreto de la tribu y salsa barbacoa casera, servidas con papas fritas
$11.500
Salmón con mango salvaje
Fresco filete de salmón cocinado a la grilla, acompañado de salsa de chutney de mango y ají sobre cama de verduras salteadas en aceite de oliva
$14.800
Crepes de Ave de Fuego
Delicioso panqueque relleno con pechuga de pollo desmenuzada, pimientos, choclo y queso, en salsa bechamel gratinado al horno
$9.700
Crepes Veggie
Delicioso panqueque relleno de mix de zapallitos, pimentones y champiñones,con bechamel y gratinados con queso
$9.500
Crepes Salmón
Panqueque relleno de salmón, alcaparras y tomate, con salsa bechamel y gratinados con queso
$11.700
Ñoquis de la Nonna
Los famosos ñoquis de nuesta chef acompañados de la salsa que tu elijas.
$11.500
Fetuccinis Buio
Exquisita pasta casera oscura teñida con tinta de calamar, acompañada con una salsa de champiñones, cebollín y tocino crispy
$13.500
La Tribu Chilota
Incomparable pulmay servido en fuente de greda, choritos, almejas, trutritos de pollo, costillar de cerdo ahumado, chorizo parillero y mini milcaos sobre cama de papas nativas chilotas salteadas a la mantequilla.
$13.200
Sopa del día
$4.000
Pizzas
Napolitana (adulto)
Salsa pomodoro, queso, tomates asados (aliñados) y jamón
$7.900
Napolitana (niño)
Salsa pomodoro, queso, tomate fresco y jamón.
$7.400
Gringa
Salsa pomodoro, queso mantecoso, queso cheddar, tocino crispy, salsa BBQ, pepinillos
$9.800
Helénica
Salsa pomodoro, queso, salmón y alcaparras.
$9.800
Etrusca
Salsa pomodoro, queso, aceitunas negras, tomate cherry y queso azul.
$8.700
Exótica
Salsa pomodoro, queso, pollo y chutney de mango.
$8.200
Apache
Salsa barbecue, queso, carne de vacuno y cebolla caramelizada.
$8.900
Para los niños de La Tribu
Recomendado para niños menores de 7 años
$5.300
Spaguetti con salsa a elección
Salsa Pomodoro, Salsa Alfredo o Salsa Boloñesa
Carnitas de vacuno o pollo a la plancha
Incluyen acompañamiento a elegir entre: papas fritas, puré de papas, arroz, vegetales salteados o mini ensalada
Mini Cheese Burger
De 10 cm., acompañada de papas fritas
Salmón a la plancha
Incluyen acompañamiento a elegir entre: papas fritas, puré de papas, arroz, vegetales salteados o mini ensalada
Hamburguesas
Elije tu hamburguesa de carne o vegetariana
Italiana
Palta, tomate, mayonesa. Acompañada de papas fritas.
$9.900
Chacarera
Tomate, porotos verdes, ají y mayonesa. Acompañada de papas fritas.
$9.900
De la Casa
Queso, cebolla, tomates asados y salsa de la casa. Acompañada de papas fritas.
$11.900
Sandwiches
Germánico
Fresca ciabatta de masa madre al clásico estilo alemán con lomo de cerdo grillado y suave sauerkraut de preparación casera acompañado de huevo frito en su punto y queso fundido.
$10.500
Guarayo
Ligero sándwich en ciabatta de masa madre con hebras de pollo a las hierbas, palta, rebanadas de tomate asado y queso fundido acompañado de deliciosa salsa de la casa.
$9.500
Normando
Tradiciónal croissant con suave queso crema acompañado de tiernas hojas de lechuga y delicioso salmón ahumado.
$11.500
Jaina
Sandwich Vegano en crujiente ciabatta de masa madre relleno de finas láminas de queso vegetal, champiñon salteado con aceitunas y carne de soya además de frescas hojas de lechuga.
$11.900
POSTRES Y PASTELERÍA
Porción de galletas
$2.500
Panqueques celestinos
$3.500
Panqueques Alaska (relleno con helado y salsa de manjar)
$4.500
Trozo de torta
$3.800
Porción de tarta
$3.200
Copa de helado
$3.700
Copa de helado (niño)
$2.500
Rollito de canela
$1.600
Compota
$800
Leche Individual
$800
Yoghurt
$700
Postre del día
$2.500
Consulta por las novedades en pastelería
DESAYUNOS Y ONCES
Acompañado de té, café o jugo
Tostadas con huevo revuelto
$4.300
Tostadas con palta
$4.500
Tostadas con mermelada
$3.900
Selladito o quesadilla
$4.200
Brunch
Elije una opción salada + una opción dulce + un bebestible, entre las siguientes alternativas:
Saladas:
- Mini tortilla de trigo rellena de choclo, porotos negros (o garbanzos), lechuga y guacamole
- Omelette de queso con tocino
- Tostadas con palta y huevo frito
- Copa de yogurt natural con granola y fruta
- Mini hotcakes con fruta, salsa de manjar y syrup
- Panqueque celestino
- Infusión
- Café americano o cortado
- Jugo natural o bebida
$9.200
Wrap de Pollo
Filetitos de pollo a la plancha, champiñones, choclo, lechuga y mayonesa.
$5.200
Croissant
De jamón queso; tomate queso; o jamón palta.
$4.200
Omelette del chef
Clásica tortilla de huevo rellena de queso mozarella, tomates, pechuga de pollo y mix de verduras con un toque de mantequilla
$6.200
Hotcakes
Esponjosos panqueques dulces servidos con sirup de maple, salsa de manjar y acompañados de frescas frutas de la estación
$7.200
PARA TOMAR
Té frío con limón (Té negro, rodajas de limón, hielo frappé)
$2.500
Café Americano frío (Extracción de nuestro mejor café diluido en agua y hielo frappé)
$2.800
Frapuccino Caramelo (Extracción de café de grano, salsa de caramelo, leche y hielo frappé)
$3.500
Frapuccino Vainilla (Extracción de café de grano, syrup de vainilla, leche y hielo frappé)
$3.500
Frapuccino (Extracción de café de grano, leche y hielo frappé)
$3.100
Frapuccino Tres Leches (Extracción de café de grano, leche condensada canela leche y hielo frappé)
$3.900
Café Helado (Extracción de café de grano, leche, helado del día, crema, salsa de chocolate y galletas)
$4.100
Infusiones
$2.200
Café Americano simple
$1.500
Café Americano doble
$2.200
Café Irlandés
$3.900
Espresso simple
$1.800
Espresso doble
$2.200
Capuccino simple
$2.200
Capuccino doble
$2.700
Capuccino Vienés
$2.900
Latte simple
$2.500
Latte doble
$2.900
Chai latte
$3.400
Mocaccino
$3.500
Mocaccino crema
$3.700
Macciato
$1.600
Ristretto
$1.600
Chocolate caliente
$3.500
Chocolate caliente con malvaviscos
$3.500
Chocolate caliente con crema
$3.400
Descafeinado (adicional)
$300
Leche vegetal (adicional)
$300
Jugo de pulpa
$2.900
Jugo de pulpa niños
$1.900
Limonada
$3.100
Bebidas
$2.100
Agua Mineral
$2.100
Kombucha
$2.600
Ginger Beer
$3.000
Mojito sin alcohol
$4.800
Copa Vino Tinto sin alcohol
$3.800
Sangría de la casa sin alcohol (Vino sin alcohol, naranjas, azúcar flor, hielo y el secreto de la casa)
$5.200
Cerveza Cuello Negro Shop 330 cc.
$3.200
Cerveza Cuello Negro Shop 500 cc.
$4.000
Cerveza El Regreso 470 cc.
$4.000
Copa Vino Tinto
$3.800
Copa de Espumante
$3.800